世界觀察：河北青龍縣：百萬畝板栗延出高質“全鏈條”

隆冬冰封大地疏，在燕山深處的“中國板栗之鄉”河北省青龍滿族自治縣，此時坡間嶺上最常見的身影，就是栗農們忙著剪枝整杈。

近年來，青龍大力發展板栗產業，全縣板栗栽植面積100萬畝，位列全國各縣區之首。鄉村振興戰略實施以來，全縣更是注重提升板栗全產業鏈建設水平，努力由板栗大縣向板栗強縣邁進。

深加工推動板栗產業發展更提效

【資料圖】

青龍地處世界公認的黃金板栗產業帶——燕山山脈京東板栗帶。這里光照充足、晝夜溫差大、土層深厚疏松、有機質含量高。自然環境得天獨厚，產業崛起蓄勢待發。

“抓住鄉村振興重要戰略機遇，不斷改革創新，打造青龍板栗全產業鏈發展模式?！鼻帻埧h委書記李耀濱介紹說，全面打造全產業鏈是驅動板栗產業轉型升級的關鍵動能，青龍正通過聚力創新動能，立足資源稟賦，引領板栗產業向全產業鏈轉型。

在青龍雙合盛生態農產品有限公司終端產品庫區，一箱箱栗丁紅棗窩頭、棗栗子發糕從流水線上排隊下線。公司負責人表示，產品原料采用青龍當地板栗，香甜軟糯、營養豐富，暢銷全國各地。2021年，他們的“在旗雜糧主食系列產品”榮獲了巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。

產業鏈條延伸上，每年生產加工銷售1萬噸板栗的青龍百峰貿易有限公司不斷創新研發，于2020年底投產運營冰栗深加工，開發熟板栗仁小包裝等板栗深加工項目。多年來，通過堅持在全國一二線城市開設“青龍糖炒板栗”店鋪加工糖炒板栗，更是讓青龍板栗聲名鵲起。

目前，青龍已逐步構建起從板栗種植到科學管理、生產加工到運輸銷售、品牌運營到文化旅游的全產業鏈，產業高質量發展態勢愈發顯著。

“青龍栗工”助力板栗產業基礎更堅實

“每年堅持組織板栗知識培訓，受眾1.5萬人次，發放技術資料2.5萬份?！笨h人力資源和社會保障局相關負責人介紹，近年來，青龍全面加強農民板栗知識技能培訓，板栗種植管理水平得到不斷提升，有效降低了因技術問題帶來的負面影響。

全縣現有“青龍栗工”5萬余人，其中種植管理從業人員達4.5萬人。作為河北省級勞務品牌的“青龍栗工”，集種植、修剪、采收、儲藏、加工、銷售等一體，已成為該縣板栗產業的強大人力支撐。

走進“青龍板栗第一村”肖營子鎮五指山村，只見山上板栗樹一眼望不到頭，房前屋后更是栗樹環繞。“今年栗子已經賣完了，農家肥也施上了，現在給樹剪剪枝，為明年打好基礎。”正在剪枝的村民許兆秀說。

“我有1000株栗子樹，今年賣了將近6萬塊錢。村里經常組織高校的專家來講解栗樹管理技術，很實用，管事兒！”許兆秀介紹，他每次都參加村里組織的板栗知識培訓，嫁接、剪枝、施肥等專家老師都給成套地講解，結果產量上來了，效益提高了。

“板栗+”護航板栗產業鏈條更寬廣

從一株苗到一棵樹，從一顆生鮮板栗再到一塊甜軟發糕……青龍板栗產業鏈日漸上下游兩端延伸：向上建立綠色標準化板栗示范基地，確保高質量的生鮮原料供應；向下延伸板栗食品、文化、觀光、農家院等多元化經營，深度促進三產融合。

20世紀包裝板栗的麻袋、篩選用的篩子，板栗產品、板栗書籍……在青龍板栗發展中心，處處彌漫著青龍板栗濃厚的歷史文化氣息。這里通過運用圖文并茂、實物彰顯等多種布展方式，全面展示和宣傳了青龍板栗發展歷史、文化民俗、植物特征、經濟價值、栽培管理、品牌特性、產業構建等方面內容。同時，在教育部的支持下，青龍成立了板栗產業技術教育部工程研究中心，建立了核心團隊，推動青龍板栗學術研究工作向縱深推進。

“銅墻鐵壁花場廠峪，固若金湯靴腳溝。”在長城腳下，一個寫滿紅色記憶的青龍祖山鎮花廠峪村，正依托紅色旅游與板栗美食同頻發展的模式毅然崛起。“我們村有26個農家院，來旅游的客人都喜歡這兒的栗子紅燒肉、栗子雞、糖炒板栗等特色美食，能直接或間接帶動村民人均增收1000元。”花廠峪村黨支部書記趙鳳鳴介紹。

“花廠峪村的變化提升，與青龍板栗產業的發展壯大關系密不可分。”趙鳳鳴說，下步花廠峪村將在持續鞏固發展紅色旅游產業基礎上，深度研究板栗美食與觀光文化，將板栗與紅色旅游進行深度融合，跑出鄉村振興“加速度”。

作者：張寶

標簽： 全產業鏈