原標(biāo)題:節(jié)令之美·小寒丨5日迎小寒,歡鵲壘新巢
新華社天津1月4日電(記者周潤健)“小寒連大呂,歡鵲壘新巢”,北京時間1月5日23時5分將迎來小寒節(jié)氣,標(biāo)志著一年中最寒冷的日子已經(jīng)到來,我國大部分地區(qū)進入嚴(yán)寒時期,正如民諺所說:“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”。
(資料圖片僅供參考)
海報制作:安寧
天津民俗專家、專欄作家由國慶介紹,小寒是二十四節(jié)氣中第二十三個節(jié)氣,也是入冬后的第五個節(jié)氣,通常出現(xiàn)在公歷每年的1月5日或6日。氣象資料顯示,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫是低于小寒的。北方地區(qū)有“小寒勝大寒,常見不稀罕”之說,古詩詞中也有“大寒偏易暖,寒向小寒時”之句。
一年中,最冷的時候通常出現(xiàn)在“三九”和“四九”。“今年小寒始于‘二九’第六天,終于‘四九’第二天。此時節(jié),北方大地凍得比較堅硬,南方的陰寒也日復(fù)一日。”由國慶說。
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“莫怪嚴(yán)凝切,春冬正月交”,小寒時節(jié),雖然寒冷難耐,卻即將迎來冬春相交之時。古人早就認為,春天已經(jīng)一點點到來,開始慢慢逼退冬天,再過一段時間就會出現(xiàn)“春山可望”的光景。
智慧的古人根據(jù)大自然的變化,將小寒至谷雨階段共八個節(jié)氣,以每五日為一候,共二十四候,在每一候內(nèi)開花的植物中,挑選一種花期最準(zhǔn)確的植物為代表,對應(yīng)一種花信,稱之為“二十四番花信風(fēng)”。風(fēng)動花開,待這“二十四朵花”次第登場、退場,人們便從冬末開始慢慢走過整個春天,從而進入以立夏為起點的夏季。
小寒的“花信”三候是:“一候梅花,二候山茶花,三候水仙花。”尤其是梅花,在臘月迎寒怒放,成為寒冬里的報春花。“遙知不是雪,為有暗香來”“葵影便移長至日,梅花先趁小寒開”……有花如此,寒天何懼?
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“三九補一冬,來年無病痛”,冬天是進補的絕佳季節(jié)。由國慶結(jié)合民間傳統(tǒng)和養(yǎng)生專家的建議說,冬令進補要有的放矢,藥補、食補相結(jié)合,在日常飲食中宜多食用一些溫?zé)崾澄镅a益身體,如羊肉、雞肉、鴨肉、蘿卜、紅棗、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等,可增強身體御寒能力,讓身體“暖”起來。
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