【天天熱聞】【與蜂共舞-科普】 蜜蜂常識 （中國農技協四川邛崍蜜蜂科技小院）

蜜蜂是典型的群體生活的昆蟲，以花為媒，飲大地之精華，以自然界中的花蜜、花粉為原料，在植物開花的季節幾乎隨處可見，因其能采花釀蜜而被人們所熟知，為人類創造出多種奇妙的產品。養蜂是造福人類和社會的“甜蜜”事業，它不僅能為人類提供大量的天然營養食品和保健醫藥品，還能為農作物授粉，提高農產品的產量和質量，又起到維持生態平衡和改善生態環境的作用。

(資料圖片)

在上古時代，人們通過使用蜂蜜，來供奉神靈、防腐尸體、制作涂料或制作食物，蜂蜜在古代是貴族的專屬物品，或者用蜂蜜制作酒精飲料，俗稱蜂蜜酒，這是蜂蜜作為最古老的發酵材料之一，蜂蜜的使用價值就已經主要體現在了醫學和美食。

蜜蜂常識

蜜蜂屬膜翅目、蜜蜂科，體長8—20毫米，黃褐色或黑褐色，生有密毛；蜜蜂有5只眼睛，1對復眼，3只單眼，蜜蜂有6條腿，2對翅膀。其生活方式分為社會性 、寄生性 、獨棲性。

蜜蜂的筑巢本能復雜，筑巢時間一般在植物盛花期，蜜蜂對筑巢位置有著嚴格的要求，從環境來看蜜蜂多在屋檐，窗戶，屋頂等能遮風避雨的地方筑巢，從蜜源來看蜜蜂多在附近有豐富的蜜源的地方筑巢，從抵御敵害來看蜜蜂多在隱蔽且洞口狹小的石洞或樹洞中筑巢。

蜜蜂釀造蜂蜜是指工蜂將花蜜吸入蜜囊，混入了含有轉化酶的唾液，花蜜中的蔗糖開始轉化為單糖；帶回蜂巢之后，內勤蜂接受花蜜，把花蜜從蜜囊中吐出，再吸入，促使花蜜中的蔗糖盡快分解為單糖，之后均勻的攤開在空的巢房內，然后用蠟封蓋保存。

蜜蜂是用嚼吸式口器來采集花蜜，此口器構造復雜。除大顎可用作咀嚼或塑蜂蠟外，中舌、小顎外葉和下唇須合并構成復雜的食物管，借以吸食花蜜。

- 蜜蜂屬社會昆蟲，蜂群中個體之間也同人類一樣有著種種的信息交流，蜜蜂信息傳遞是通過釋放信息激素、蜜蜂舞蹈語言來傳遞信息的，而釋放信息激素是蜜蜂最常用的傳遞信息方式之一。蜜蜂的舞蹈是指蜜蜂在巢脾上有規律的運動，利用不同形式、不同擺動頻率的肢體動作來傳遞某種信息的肢體語言。

我們國家有700萬群蜜蜂，其蜂種資源主要有中華蜜蜂、意大利蜂、東北黑蜂和新疆黑蜂，主要的野生蜂種有大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂和黑小蜜蜂。

蜜蜂的毒刺由一根背刺針和兩根腹刺針組成，其毒刺只可以利用一次。蜜蜂其毒針被人們所畏懼，當蜜蜂蜇人之后，刺針留在受害者的身體里，蜜蜂由于失去刺針，身體的內部受到了嚴重的傷害，不久就會死去。

蜜蜂是典型的群居性昆蟲，蜂群是由一只蜂王、少數雄蜂和大量工蜂組成 蜂群中無論是工蜂、雄蜂還是蜂王，都經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段。

蜜蜂是一種變溫動物。蜜蜂最適宜的溫度是在15℃～25℃之間，溫度太高或太低都不利于發育和繁殖。蜜蜂在相應的季節里，采摘不同的花蜜，經過7天左右的時間釀制，釀出了多種的蜂產品，其中包括了蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉。

蜜蜂是完全以花(包括花粉和花蜜)為食的昆蟲，外界蜜源豐富時蜂群將采集回來的花蜜釀制成蜂蜜并儲存在蜂巢中，這些儲存的蜂蜜實際上是蜂群以備不時之需而儲備的食物，例如冬季蜂群不能出巢采集食物則以儲備的蜂蜜為食，在養蜂生產中養蜂人也常用白糖及豆粉等作為飼料來飼喂蜜蜂。

蜜蜂的采集半徑一般在3公里左右，在外界蜜源匱乏時蜂群也會飛到5公里左右的地方采集食物，但這樣會大大降低蜜蜂的采集效率，另外蜜蜂在出巢采集之前先由偵查蜂外出偵查蜜源，偵查蜂找到蜜源后以“蜂舞”的形式告知其他工蜂，之后大批工蜂才根據偵查蜂指示的方位前往蜜源處采集。

（ 中國農技協四川邛崍蜜蜂科技小院四川農業大學管理學院研究生 鄧杰豪 、 楊娜）

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