重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局“三強化”制止餐飲浪費

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中國質量新聞網訊（佘春燕 謝旺江）為有效制止餐飲浪費行為，樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”新風尚，營造良好餐飲消費氛圍，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局自3月起開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

一是強化統(tǒng)籌協(xié)調。成立以主要領導為組長的“制止餐飲浪費”專項行動領導小組，印發(fā)《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，明確工作重點、時間安排、工作要求，細化各市場監(jiān)管所及相關科室的責任分工，形成科所聯(lián)動的工作合力。

二是強化監(jiān)督檢查。將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，與餐飲服務經營者簽訂承諾書，指導其落實反食品浪費法各項工作措施；同時圍繞餐飲外賣點餐和大中型宴會、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，督促經營者以醒目方式提示消費者適量點餐，從嚴從速查處糾正未主動提示提醒適量點餐、誘導誤導超量點餐等違法行為。

三是強化宣傳引導。一方面，聯(lián)合餐飲協(xié)會、商會等行業(yè)協(xié)會開展《餐飲分餐制服務指南》《宴席節(jié)約服務規(guī)范》等標準的宣貫培訓，引導餐飲單位經營者加強行業(yè)自律，積極推廣“小份菜”“半份菜”。 另一方面，利用門戶網站、LED 屏、宣傳欄等方式全方位宣傳文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費等新風尚，營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。

截至目前，該局共檢查餐飲服務經營者653家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者2家次，整改問題2個。

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