快看點丨同慶樓：我司使用的是國內知名品牌的全麥高筋面粉，品質堪比麥芯面粉
(資料圖)
（原標題：同慶樓：我司使用的是國內知名品牌的全麥高筋面粉，品質堪比麥芯面粉）
同花順（300033）金融研究中心12月23日訊，有投資者向同慶樓（605108）提問， 董秘你好，聽說貴司的包子味道很好，我想問一下面粉使用的是全麥高筋面粉還是麥芯面粉?包子里的食材都是來自哪里？對于農藥殘留等方面如何安全管控?
公司回答表示，尊敬的投資者，您好！感謝您對同慶樓的關注和肯定，作為中華老字號餐飲企業，公司有較為深厚的烹飪工藝傳承，擁有一些經典菜肴和面點的獨特工藝。我司使用的是國內知名品牌的全麥高筋面粉，品質堪比麥芯面粉；豬肉選用的是國內知名品牌冷鮮肉，其他蔬菜類來自于安徽最大的農副產品批發市場或蔬菜基地。同慶樓嚴格把控原料準入門檻：對面點中所用的新鮮蔬菜、新鮮禽畜、米面油等在進場驗收環節進行檢測，檢測項目含農藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、黃曲霉毒素等，檢測合格方可投入使用。感謝您對同慶樓的關注，謝謝！
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