甘肅省靖遠縣市場監管局：護航開學季 市場監管在行動

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為做好2023年春季開學后學校食堂食品安全工作，進一步加強校園食品安全管理，全面消除食品安全隱患，連日來，甘肅省靖遠縣市場監管局各基層市場監管所聯合鄉鎮教管中心等對轄區學校食堂及校園周邊開展了食品安全專項檢查。

此次專項檢查，重點對學校食堂食品安全管理體系和責任制的建立，食品安全主體責任的落實、持證情況、從業人員健康體檢培訓，食品原料采購索票索證和臺賬記錄、電子追溯平臺的應用，食堂食品生產加工流程規范操作、餐廚廢棄物處置、食品留樣、食品添加劑采購和使用情況，餐用具清洗消毒情況等方面進行了全面檢查；按照查找問題“零容忍”的態度，對轄區內校園周邊的經營店進行了全覆蓋檢查。

各基層市場監管所還利用微信公眾號、微信群等各種途徑開展食品安全專項宣傳活動，通過進校園發放宣傳資料、講解食品安全案例等方式，有效提升廣大師生對食品安全重要性的認識，在全縣范圍內營造了良好的食品安全氛圍。

（供稿：甘肅省市場監管局）

標簽： 食品安全 市場監管 食品添加劑