安徽省廣德市市場監管局誓節市場監管所開展春季校園食堂食品安全專項檢查

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為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，做好學校食堂食品安全工作，近日在各學校開學之際，安徽省廣德市市場監管局誓節市場監管所聯合鎮食安辦、公安、消防等部門對轄區內11所學校食堂開展食品安全專項檢查。

在檢查過程中，誓節市場監管所執法人員全面檢查，把握重點，針對容易產生安全隱患的關鍵環節進行了詳細的查驗。核查學校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業人員是否取得有效健康證明，落實“兩個責任”等情況。檢查學校食堂食品原材料供貨商資質、索證索票、登記臺賬、食品留樣、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環境衛生條件是否合格，以及是否存在過期、發霉變質和儲存不當等食品安全隱患。對于檢查中發現的問題，要求立即整改；不能當場整改的，要求限期整改。同時在檢查中對學校食堂進行宣傳教育，引導其嚴格落實食品安全制度，自覺守法經營，建立完善校園食品安全長效管理機制。

校園食品安全事關學生身體健康，事關眾多家庭幸福，事關社會和諧穩定，不能有絲毫的閃失和懈怠，誓節市場監管所將堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，做到全鏈條可追溯，穩步推進學校食品安全工作，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（馬靈玉）

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