四川省資陽市副市長劉廷安督導秋季開學校園食品安全工作

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中國質量新聞網訊（梁鳳珠）9月5日，四川省資陽市副市長劉廷安率隊赴安岳縣實驗中學、東方紅幼兒園督導秋季開學校園食品安全工作，市食安辦、市經濟和信息化局有關負責人陪同檢查。

劉廷安重點查看學校食堂人員管理、食品原輔材料索證索票、操作間環境衛生、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等情況，詳細詢問并了解學校食堂管理制度、“互聯網+明廚亮灶”建設、食材采購過程、學生餐食營養搭配等情況，聽取學校負責人對食堂管理和隱患排查整改情況匯報。

劉廷安強調，學校必須緊繃食品安全弦、常抓不懈。一要嚴格落實學校食品安全主體責任，從嚴執行“日管控、周排查、月調度”機制，確保措施到位，責任到崗到人；二要強化從業人員教育培訓、健康管理，提升食品安全意識和水平，確保食品安全管理和運行制度高效落實；三要從嚴整治風險隱患，常態化排查、閉環整改，做到細小隱患問題不放過，嚴密防范學校食品安全事件發生，全力保障師生舌尖上的安全，努力讓每位家長放心、安心。

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