黑龍江省齊齊哈爾市建華區市場監管局與檢察院攜手烘焙店開展公益捐贈活動 即時

(相關資料圖)

近日，黑龍江省齊齊哈爾市建華區市場監管局同區檢察院聯合到轄區某大型烘焙店，現場督促該烘焙店與慈善機構簽訂可食用邊角料捐贈協議。

大型烘焙店可食用邊角料來源于做糕點剩余的原料，新鮮營養，每天都會有一定的量，但是因為形狀等原因被擱置。

自4月末建華區市場監管局與區檢察院聯合行動開展烘焙行業“邊角料”浪費專項整治行動以來，對轄區烘焙行業“邊角料”浪費現象全面開展摸底清排，摒棄傳統“以罰代管”辦案思維，以轄區經營面積最大的烘焙店為試點，經過與某慈善聯合會駐齊齊哈爾服務隊溝通協調，促成該烘焙店與慈善機構簽訂捐贈協議，由慈善機構每日將需要領取可食用邊角料的殘疾人、低保戶、社會福利機構等名單提供給烘焙店，領取人員當日憑身份證明即可到店免費領取食物。協議簽訂前，建華區市場監管局與區檢察院實地踏查了該烘焙店的食品加工過程，確保食品安全。

下一步，兩部門將以試點烘焙店為樣板，在全區推行烘焙邊角料奉獻愛心等合理化處理，引導烘焙經營者厲行節約、開源節流，提高食品加工利用率，避免糧食浪費，不斷優化烘焙行業經營模式。同時，強化《反食品浪費法》法治宣傳，加大監督管理力度，保障國家糧食安全，真正將“糧頭食尾”工作落實落細，實現雙贏多贏共贏。（陳開盛）

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