河北省邯鄲市市場監管局開展創建放心肉菜超市和集貿市場提升現場觀摩活動

(資料圖)

為扎實推進創建國家食品安全示范城市工作，深入開展“放心肉菜超市”創建和集貿市場提升行動，5月18日，河北省邯鄲市市場監管局組織開展創建放心肉菜超市和集貿市場提升現場觀摩活動。20個縣（市、區）市場監管局負責食用農產品監管科室負責人參加。

此次活動，充分發揮邯山區千鑫美食林超市、復興區商貿城試點示范作用，現場觀摩學習創建提升工作開展情況，推動和指導創建提升行動深入開展。要求各縣（市、區）：

一是以“十要”為重點內容，大力推進“放心肉菜超市”創建。要嚴格執行食品安全國家標準；要公示肉菜農獸藥殘留等質量安全標準及檢驗結果；要嚴格落實進貨查驗和記錄制度；要建立食品安全自查制度，定期開展自查；要設立食品安全總監，落實“日管控、周排查、月調度”制度；要每月總結食品安全工作，安排下一步工作重點；要開展“放心食品公開承諾”活動，恪守質量安全至上原則。

二是以“五要”為重點內容，持續推進集貿市場規范管理提升。要健全食用農產品產地準出市場準入銜接機制；要全面推進追溯體系建設；要嚴格落實快檢要求，筑牢食用農產品“防火墻”；要建立健全食品安全管理制度；要嚴格監管執法，強化市場食品安全監管，進一步規范市場經營秩序。

三是以落實“兩個責任”為重點，全面提升食用農產品安全水平。嚴格對照創建標準和提升要求，督促落實食品安全屬地管理和企業主體責任。進一步完善硬件設施和軟件管理，推動智慧管理，提高管理水平，真正做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，致力打造一批“放心肉菜超市”和“放心食用農產品集中交易市場”，營造良好的市場消費環境，切實增強人民群眾的滿意度和獲得感。(河北省邯鄲市市場監管局 趙春輝 賀靜)

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