環球百事通！山東省莒南縣市場監管局組織參加全省食用植物油生產企業和小作坊食品安全培訓

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為督促食用植物油生產企業和小作坊落實食品安全主體責任，指導企業食品安全總監、食品安全員、小作坊業主提高食品安全管理能力，及時防范化解風險，2023年3月24日，山東省市場監管局舉辦全省食用植物油生產企業和小作坊食品安全總監、食品安全員培訓班，莒南縣市場監管局及轄區各市場監管所均設立分會場。

莒南縣市場監管局食品生產安全監管科全體人員、各監管所業務骨干，全縣食用植物油生產企業的主要負責人、食品安全總監、食品安全員，全縣食用植物油小作坊業主及相關工作人員共計110余人參加培訓。

培訓會上，食品伙伴網相關老師就以下三方面內容進行了詳細講授：1.食用植物油原料及包材質量管控要點；2.食用植物油生產過程常見問題分析及應對；3.食用植物油標簽合規性判斷及案例分析。結合典型案例，深度分析了食用植物油生產中常見問題及解決措施。

通過此次培訓，切實提升了食品安全監管人員的業務水平，進一步增強食用植物油生產企業（含小作坊）從業人員的食品安全意識。（圖文：孫運琴 葛瑞坤 王玉）

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