四川開展專項監督檢查護航開學第一餐

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日前，四川省市場監管局、教育廳、省衛生健康委、公安廳聯合發出通知，要求從即日起開展2023年春季學校食品安全專項監督檢查。

通知指出，此次檢查的主要對象為省內各學校、校外供餐單位、校內食品經營店、學校周邊食品經營者。檢查重點主要集中在查看落實食品安全制度情況、學校信息公開情況、從業人員健康情況、經營場所衛生情況、食品原料庫存情況、進貨查驗與記錄情況、食品加工制作過程情況、食品留樣合規性情況、餐飲具清洗消毒情況、校長（園長）負責制執行情況、制止食品浪費措施落實情況、智慧管理推進情況、學校食堂財務管理情況、校外供餐配送情況、校園周邊食品安全情況。

通知要求，開學前各學校要自行開展食品安全風險隱患自查自糾；各縣（市、區）市場監管局按照屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則，對轄區內檢查對象進行全覆蓋檢查；對一年內發生過食品安全事件、近三年抽檢發現不合格食品、2022年秋季專項檢查問題較多的單位、校外供餐單位、民辦學校、中職學校和高校進行重點檢查；省級有關部門將聯合開展“雙隨機、一公開”抽查。教育部門承擔行政主管責任，督促指導學校落實食品安全主體責任，發動廣大師生、社會公眾參與，形成人人關心、人人重視的良好氛圍；市場監管部門承擔監管責任，嚴格開展食品安全監督檢查，對發現的風險隱患及時督促整改到位；衛生健康部門指導學校開展食源性疾病預防知識教育，規范各地食源性疾病流行病學調查、報告行為，加強食源性疾病信息通報；公安機關依法嚴厲打擊涉及學校食品安全的違法犯罪行為。

專項檢查將持續到4月底，采取學校自查和實地檢查相結合的方式，進一步壓實學校食品安全屬地管理責任和學校主體責任，有效排查風險隱患，提升學校食品安全管理水平。（來源：四川省市場監管局）

標簽： 食品安全 監督檢查 食源性疾病