天天即時看！四川省樂山市：護航開學！多部門聯合開展春季校園食品安全專項檢查

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中國質量新聞網訊（黃海舟）為統籌推進春季校園食品安全工作，保障全市廣大師生的飲食安全，四川省樂山市市場監管局結合“春雷行動2023”、食品安全“兩個責任”落實、“守查保”等專項行動，配合市教育局等行業主管部門，協同衛生健康委、公安局等相關部門，堅持明目標、促提升、守底線，聯合開展春季校園食品安全專項檢查，著力筑牢校園食品安全防線。

據了解，在春季開學前，市市場監管局會同市教育局、衛生健康委、公安局等相關部門，迅速制定了方案，明確責任分工，采取學校自查、集中檢查、“雙隨機”抽查相結合的方式，對春季學校食品安全專項檢查工作進行了安排部署，成立了工作專班，統籌春季校園檢查督導。

工作中，突出排查整改，圍繞15項重點檢查內容，全面規范食品采購、存儲和加工、食品留樣、清洗消毒等全過程管理；大力開展食品安全“守查保”專項行動、餐飲質量安全提升行動、厲行節約反食品浪費、食源性疾病防控等工作，加大校園智慧監管工作推進力度，著力提升學校食品安全管理水平。

2月7日至2月10日，全市市場監管部門共抽調50名業務骨干，配合教育、衛生健康、消防等單位對全市學校開學安全工作開展了全覆蓋的檢查、評估，市場監管部門重點檢查了設施清潔消毒、庫存食材清理、從業人員健康管理等7個方面；同時，持續健全部門間食品安全信息通報、聯合檢查、聯合執法等協調聯動機制，形成監管合力，確保合格一所開學一所。

截至目前，全市市場監管系統共檢查校園及周邊食品經營單位800余戶，出動執法人員600余人次，督促排查整改隱患43條，對中小學、托幼機構是否按要求落實食品安全“兩個責任”，明確食品安全總監、食品安全員，執行“日管控、周排查、月調度”等情況進行了全面檢查，組織學校食品安全負責人及從業人員集中培訓16次，采取線上方式考核學校食品安全管理人員1100余人次，同時督促開展學校食品安全從業人員的知識和技能培訓、考核及健康檢查，及時消除食品安全隱患。

下一步，全市市場監管部門將持續加大學校食品安全檢查執法力度，確保全市校園食品安全態勢持續向上向好。

標簽： 食品安全 市場監管 從業人員