蘇州農村里開個咖啡館是什么感受

窗外便是四季花海，田野里鳥鳴蝴蝶飛，農場里雞鴨遍地走、果蔬掛枝頭……如此自在的鄉村生活，若是配上一杯咖啡，會是怎樣的愜意？

在江蘇省蘇州市相城區黃埭鎮馮夢龍村，85后青年張英把都市咖啡的香醇帶到了郊外田埂上，于“三言咖啡店”里實現著自己的鄉村創業夢與田園咖啡夢。

時下，咖啡越發受到城市青年的鐘愛，各類品牌、各式風格的咖啡店遍布大街小巷。

【資料圖】

在農村創辦“三言咖啡”，對張英來說，既是偶然又是必然。從小在蘇州長大，明代杰出文學家、戲曲家馮夢龍的故事對她來說耳熟能詳。一次節假日，張英帶著家人前來游玩。在這里，張英看到了自己向往的生活，更看到了這片土地上蓬勃發展的文旅經濟。

“我一直有個夢想就是把咖啡店開到鄉村去，馮夢龍村的鄉村旅游做得有聲有色，與我的想法不謀而合。”在張英看來，咖啡不應是城市的專屬，作為一種飲品，它可以有更廣泛的受眾群體。懷揣對咖啡的熱愛，張英希望在農村也能有更多人了解咖啡，愛上咖啡，“三言咖啡”便是她實現夢想的一次勇敢嘗試。

說到“三言”，便會讓人聯想到馮夢龍三個著名話本集的合稱，咖啡店便是取名于此。不僅名字雅致，店面的裝修也迎合了鄉村風格，將馮夢龍文化元素與田園內容有機結合，在村里開店，也把村子的文化內涵融進了店里。

張英曾經在城市開過咖啡店，但把這套經驗生搬硬套到農村顯然行不通。“在城市里，一個奶油風的裝飾墻會廣受喜愛，而在農村，與農耕生活相關的內容才更受歡迎。”張英說。

通過不斷探索創新，她終于摸索出了適合三言咖啡店的經營路徑：調整口味以滿足村民與游客大多喜甜的偏好；降低定價以吸引村里人數最多的中老年群體；研發時令特色咖啡以保證款式上的新穎……

如今，在三言咖啡店里，時常能看到村里老人三三兩兩來店里聊天、喝咖啡，也能看到小香豬、小刺猬充當“店寵”大搖大擺地路過，更能喝到四季花海、時令風味的獨創咖啡。

“廣袤天地，大有可為，這是馮夢龍村帶給我的最大感受。”張英說。

實際上，在馮夢龍村，三言咖啡的出現并非個例，一個個風格獨特的民宿、野營地、劇本殺館等相繼在村里落地生根。野鴨子營地是黃埭鎮的第一家露營基地，集裝箱咖啡廳、熱帶雨林咖啡區、一比一還原的霍比特小屋、2000平方米水杉林……創始人田曉峰把時下流行的露營元素帶到村里來，讓更多年輕群體發現這片“世外桃源”的美好與樂趣。

作為馮夢龍文化的發祥地，近年來，馮夢龍村積極探索“文化+”發展道路，轉型發展理念，引入專業團隊，完善文旅配套設施，打造了一個多領域的馮夢龍文化IP，并獲評“中國美麗休閑鄉村”“全國農村創新創業孵化實訓基地”“江蘇省鄉村旅游重點村”等。越來越多的年輕人聞聲而來，選擇扎根于此，在田野里“栽種”夢想，同時為鄉村振興貢獻自己的一分力量。

不久前的“五一”假期，馮夢龍村以“Fun肆去嗨，活力五一”為主題開展了一系列活動，“格桑花海”“迎夏市集”“渾水摸魚”“露營燒烤”等項目吸引了大批游客，掀起一股相城鄉村休閑旅游的熱風。

如今，在相城農村的廣闊田野里，新栽下的水稻正拔節生長，一個個農文旅融合發展的新芽也在茁壯成長。

近年來，相城區堅持“綠色發展、統籌經營、彰顯特色、農旅結合”四大理念，以“兩湖兩軸、四區多園”為總體布局，樹立相城“農鄉游、水鄉游、花鄉游、果鄉游、藝鄉游”的特色休閑旅游模式。

一幅農文旅融合發展的新圖景正徐徐展開，鄉村振興煥發出新的活力。在現有資源基礎上，相城區充分挖掘傳統農耕文化、人文歷史典故、水鄉景觀等資源，推進休閑農業和鄉村旅游建設。現已擁有休閑農業和鄉村旅游點600余個，具有較高知名度的休閑農業和鄉村旅游點12個、獲評中國美麗休閑鄉村1個、省級美麗休閑鄉村3個、市級美麗休閑鄉村4個。

在相城鄉村的田野上，“新農人”帶來了花香、咖啡香、茶果鄉，還有新式田園、休閑養生、農家風情、戶外娛樂……無限的可能在孕育著、發展著，協奏起鄉村振興的時代新歌。

葛軒琪 中青報·中青網記者 李超 來源：中國青年報

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