吉林省敦化市市場監管局開展鄉村冰雪文化旅游節食品安全專項監督檢查

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2月1日，吉林省敦化市舉辦的“敦化翰章首屆東北大鵝美食節暨鄉村冰雪文化旅游節”盛大開幕。為防范化解食品安全風險，確保“冰雪節”順利開展，敦化市市場監督管理局積極開展食品安全專項監督檢查工作。

本次檢查主要查驗經營者是否持有有效經營資質、從業人員是否持有有效健康證明;食品經營者的進貨臺賬、索證索票情況;進貨渠道是否符合規定標準;餐飲用具的保潔消毒情況等。同時，執法人員加強對經營者的食品安全教育，要求承辦單位嚴格落實食品安全主體責任，加強美食節期間食品安全管理，嚴控食品安全風險。

下一步，敦化市市場監督管理局將繼續做好“冰雪節”食品安全保障工作，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，護航“冰雪節”圓滿落幕。（徐思文）

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