重慶市合川區市場監管局“四個強化”守護年味|看熱訊

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中國質量新聞網訊（佘春燕 謝旺江）春節將至，重慶市合川區市場監管局全力保障節日期間食品安全，為全區人民群眾歡度平安祥和年“護航”。

一是強化“兩個責任”。統籌開展區、鎮街、村社區三級包保工作，進一步落實食品安全屬地責任，全面摸清各類食品生產經營主體數據，并按照經營規模、風險等級等因素將主體劃分為A、B、D級，推動各級包保干部落實督導任務；發布《關于食品生產經營企業落實食品安全主體責任的倡議書》，督促食品生產經營企業進一步落實主體責任。目前，共摸排清理各類食品生產經營主體17668戶，落實包保干部1340名。

二是強化除險清患。以年夜飯、農家樂等大中型集體聚餐承辦主體為重點單位，重點圍繞從業人員健康管理、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內容深入開展食品安全隱患排查。自1月以來，共檢查食品生產經營單位471家次，發現問題21個，均已現場監督改正。

三是強化靶向打擊。以農貿市場、商場超市等為重點場所，聚焦火鍋食材、肉制品、散裝白酒、糖果堅果等傳統年貨，重點檢查履行進貨查驗義務、進貨記錄制度等主體責任情況，嚴厲打擊生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑、無標簽和過期食品等違法違規行為。1月以來，立案調查生產經營超限量使用食品添加劑等食品安全案件2件。

四是強化應急處置。加強食品安全輿情監測和收集，對食品安全輿情及時進行評估研判，妥善處置，有效應對，加強輿論引導，規范信息發布，避免不實報道造成負面影響，防止食品安全問題引發輿情風險；同時暢通投訴舉報渠道，及時回應民眾關切，做到事事有回音，件件有落實。

標簽： 食品安全 經營企業 生產經營