每日聚焦：江西省吉安縣市場監管局推廣“兩庫一平臺”助力食品安全

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為提高食品從業人員安全意識和操作水平，今年以來，江西省吉安縣市場監管局組織轄區內食品生產和餐飲服務單位開展2022年“江西省食品安全培訓考核兩庫一平臺”線上培訓工作。“兩庫一平臺”即建立一套題庫、一套學習資料庫、一個培訓考核平臺，針對食品生產和餐飲服務從業人員進行培訓考核。

執法人員持續深入轄區食品生產企業、餐飲單位、備案小餐飲店，學校食堂廣泛宣傳使用“兩庫一平臺”系統，指導培訓從業人員如何利用微信注冊、登錄“兩庫一平臺”進行系統學習與考試，針對“兩庫一平臺”推行過程中出現的找不到企業名稱、驗證碼錯誤、密碼錯誤、登錄不上等問題，積極聯系上級部門、系統客服協調解決。在推廣的同時，執法人員積極督促各食品生產經營戶高效利用“兩庫一平臺”培訓資料庫，加強對食品安全法律法規、預防食源性疾病等相關知識的掌握，著力解決從業人員“不學法、不懂法、難整改”等問題。截至目前，抽查考核食品生產企業33家、從業人員50人，生產企業抽考覆蓋率達到100%。

下一步，該局將以食品安全“守底線、查隱患、保安全”為中心工作，繼續采取線上、線下相結合的推廣方法，進一步提高食品生產及餐飲從業者的守法經營意識和食品安全自律意識，確保轄區餐飲從業者培訓考核全覆蓋，全面提升食品生產經營單位管理水平。（通訊員 余小毛）

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