甘肅省瑪曲縣市場監(jiān)管局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作

中國質量新聞網(wǎng)訊 2022年春季開學之際，為進一步壓實學校食品安全主體責任，做好春季開學食品安全監(jiān)管和學校食堂疫情防控工作。2月28日，甘肅省瑪曲縣市場監(jiān)督管理局以師生健康為重點、以疫情防控為中心、以食品安全為抓手，在全縣范圍內開展校園（含托幼機構）及周邊食品安全專項檢查。

此次專項檢查采取“不發(fā)通知”、“不打招呼”“直奔現(xiàn)場”的形式進行檢查。

一是周密部署，強化自查。召開春季學校食堂及校園周邊食品安全專項整治行動會議，對于整治活動進行安排部署。督促各學校及托幼機構按照春季學校食堂食品安全檢查方案，積極開展食品安全自查自糾，查找和解決易發(fā)突出問題，把問題和隱患消除在萌芽狀態(tài)。

二是明確重點，強化監(jiān)管。以學校食堂、校園及其周邊200米范圍食品經營單位為重點區(qū)域，結合放心消費創(chuàng)建要求，以米、面、油、肉、食品添加劑、調味品等食品為重點品種，按照“風險防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”的工作原則，扎實開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，重點查看是否存在假冒偽劣、“三無”食品、過期食品、“五毛”等食品，確保所有食品來源可追溯，為師生營造良好的放心消費環(huán)境。

三是規(guī)范管理，改造升級。根據(jù)量化分級登記管理和日常監(jiān)管，針對硬件條件達不到標準、量化分級管理等級較低的學校食堂及周邊食品，對加工流程布局、餐具消毒、食品儲存、防“四害”等問題提出整改意見，督促進行全面改造升級，強化“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，消除校園食品安全隱患。

四是嚴格執(zhí)法，強化稽查。針對日常巡查等方式發(fā)現(xiàn)的案件線索，及時依法審查、受理、辦理食品安全相關案件。全面推進依法行政，促進規(guī)范執(zhí)法、文明執(zhí)法、科學執(zhí)法，在相關網(wǎng)絡平臺公開案件辦理信息。

五是加強防疫，嚴把食安。根據(jù)當前處于疫情防控關鍵期和春夏交替、氣溫升高、食品安全事故易發(fā)高發(fā)的實際，要求經營者做好場所各項疫情防控工作。

六是部門協(xié)作，形成合力。注重與其他部門的配合與協(xié)作，切實加大對學校及周邊食品安全的檢查力度，建立部門間聯(lián)查聯(lián)動，聯(lián)合執(zhí)法和信息通報等制度，強化部門協(xié)作配合，推動各方責任落實，形成各負其責、齊抓共管學校及周邊食品安全的整體合力。

下一步，瑪曲縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化對學校食堂及校園周邊的監(jiān)督檢查，做好監(jiān)督檢查“回頭看”工作，推動學校及校園周邊食品安全管理制度進一步完善，及時排除隱患，為學校師生飲食安全保駕護航。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

標簽： 食品安全 監(jiān)督檢查 學校師生