安徽省廣德市市場監管局三舉措抓實白酒小作坊監管

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為切實抓好小作坊質量安全監管，推進白酒小作坊整治規范提升行動，近期，安徽省廣德市市場監管局扎實開展白酒小作坊專項檢查。

一是在生產過程中強監管抓落實。按照“檢查一家整改規范到位一家”的原則，重點對小作坊生產環節進行監督檢查，對生產條件不完善、環境簡陋布局不合理，硬件設施設備老化不達標等情況，要求企業進行限期提升改造，淘汰老舊設施設備、按工藝流程重新布局設置功能間，整改完成后經執法人員檢查合格后方可進行生產。

二是在經營過程中強監督把好關。執法人員對原材料購進儲存、索證索票、包裝材料使用、產品標識標簽、食品安全人員培訓、臺賬建立等各方面進行跟蹤監督檢查指導，強化從業人員食品安全意識，依法依規落實主體責任。對落實不到位的2家經營主體進行了約談，同時今年以來已對轄區14家白酒小作坊進行了監督抽檢。

三是在登記準入上強宣傳作引導。從行政審批環節著手，提前介入、科學引導，以小作坊登記、延續為契機，明確告知食品小作坊生產經營條件、操作規范等，確保在發證之初就能達到標準。同時還建立小作坊企業微信群通過線上“面對面”交流互動，積極發揮幫扶引導作用。

下一步，廣德市市場監管局將持續對小作坊整改落實情況進行跟蹤監督檢查指導，對食品小作坊生產銷售實施創新一體化監管，嚴把食品安全關。（來源：安徽省宣城市市場監管局）

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