安徽省無為市市場監管局多措并舉保障高考期間食品安全_全球聚看點

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臨近高考，為嚴控食品安全風險，有效預防和遏制食品安全事故的發生，安徽省無為市市場監督管理局多措并舉全力保障高考期間食品安全。

一是上下聯動一張網。《無為市2023年度高考期間餐飲服務食品安全保障實施方案》，成立工作領導小組，由分管負責人親自抓，轄區市場監管所全面配合，將全市高考供餐食堂劃分4個網格，每個網格安排2名執法人員定崗、定位監管。督促高考供餐食堂負責人簽訂《重大活動食品安全主體責任承諾書》，做好風險隱患自查自糾，堅決杜絕提供涼菜、韭菜、四季豆等高風險菜品，切實保障考生食品安全。

二是多方兼顧無死角。聚焦考點供餐點和考點周邊餐飲單位開展重點排查，嚴格規范食品安全制度管理、從業人員健康管理、原料采購、索證索票、食材加工、環境衛生以及高考期間的菜單等情況，堅持問題導向，對存在的風險隱患立查立改。截至目前，共計檢查高考供餐食堂4個、學生集中就餐點7個，考點周邊餐飲經營單位42家，發現問題7個，均已現場整改。

三是點面結合守紅線。結合“食安守護”專項行動，對全市范圍內校園周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查，重點針對糧食加工品、肉制品、乳制品等高風險食品，從嚴從重查處銷售超過保質期、標簽標識不符合法律規定等問題的食品違法行為。截至目前，共計檢查校園周邊食品經營單位90余家，發現問題12個，立案查處3起，切實守住高考期間食品安全紅線。（俞希望）

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