重慶市彭水縣市場監管局聚焦三重點護航“五一”金招牌

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中國質量新聞網訊（周葉玲 謝旺江）“五一”節期間，重慶市彭水苗族土家族自治縣市場監管局聚焦食品安全、反餐飲浪費和價格秩序“三大重點”，深入景區景點、旅館酒店、商超飯店、交通站點等人流聚集區域開展監管執法工作，有效維護全縣市場經營秩序，竭力守好彭水旅游的“金字招牌”。

一是聚焦食品安全。指導履行屬地責任，以彭水縣食藥安辦名義下發工作提醒，要求各鄉鎮（街道）增加重點時段包保督導頻次，于節前全覆蓋開展1次包保督導工作，找問題、查隱患、即整改。有力壓實監管責任，切實加大對重百超市、佳慧超市等商業綜合體和兩江假日酒店、徐鼎盛等大型餐飲服務單位監管執法力度，對證照是否齊全、從業人員健康管理、食品采購貯存和制作加工、餐飲具清洗消毒、聚餐留樣、散裝食品標簽標識是否規范等情況全面檢查。督促落實主體責任，要求全縣各食品生產經營主體依法配備食品安全管理崗位，強化風險防控動態管理，制定風險管控清單，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”風險自查機制，加強行業自律，誠信守法經營。

二是聚焦反餐飲浪費。督促指導轄區各餐館、酒店在顯著位置張貼或者擺放文明用餐、節約用餐、反對浪費等標識。鼓勵自助餐經營者通過“大盤改小盤”引導消費者多吃少拿、適量取餐。嚴控集體宴席菜品數量，利用拆分食用、分段式上菜等方式加強上菜量控制。強化日常監督檢查，嚴厲打擊餐飲浪費行為。加強宣傳引導，督促各類食品經營者守法誠信經營，帶動廣大消費者踐行節儉節約“新食尚”。

三是聚焦價格秩序。強化景區景點、旅館酒店、交通站點等重點場所價格監測監管，要求蚩尤九黎城、阿依河等旅游景點務必在門票、停車、商品銷售、酒店內餐飲、酒店客房等旅游服務方面明碼標價，不得隨意加價，要求各客運車輛、游船不得利用節假日超標準收費、強行收費或在票價外加價收費，要求各類經營者不得有價格欺詐及其他價格違法行為。“五一”期間，全縣市場貨源充足、價格平穩。

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