甘肅省定西市福臺路街道市場監管所深入開展制止餐飲浪費專項行動_環球關注

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為制止餐飲浪費、倡導社會文明、建設節約型社會，近日，甘肅省定西市安定區福臺路街道市場監管所在轄區內開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，全力營造厲行勤儉節約的文明餐桌新“食”尚。

一是突出重點，精準發力。積極組織執法人員，采取“四不兩直”方式進行明察暗訪，督促突出問題整改和查處力度，堅持規范引導和依法處罰相結合，重點整治外賣點餐、婚宴、自助餐等存在的餐飲浪費行為。在重點時段開展“隨機查餐廳”行動，要求各餐飲服務經營單位落實主體責任，張貼或者擺放反對食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐。依法嚴厲查處“設置最低消費”及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費等行為。緊盯承接紅白喜事的大中型餐飲單位，倡導厲行節約，形成反對鋪張浪費的良好風尚。

二是聚焦宣傳，營造氛圍熱度。開展“反對浪費 厲行節約”?進企業、進學校、進社區活動，普及愛糧節糧和糧食安全知識，營造“人人知曉，人人參與，人人踐行”的勤儉節約氛圍。多渠道發出反對浪費倡議書，號召廣大餐飲行業從業者行動起來，主動通過店外LED顯示屏、桌面臺卡、桌貼等載體，廣泛開展“反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“節約用餐”等公益宣傳。點餐前，要主動向消費者介紹“半份菜”“小份菜”等服務，建議消費者根據就餐人數適量點菜，避免浪費，響應“光盤行動”。用餐后，要主動幫助打包，避免餐飲浪費。

三是依法監管，扎實開展專項行動。執法人員對轄區餐飲服務提供者開展全覆蓋專項監督執法。檢查中督促其依據《反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》，全面開展自查自糾，重點排查是否落實相關要求。對檢查中發現、消費者投訴和媒體輿情反映的餐飲浪費不當行為，要一一核查到位，做到督察督辦；對確實存在浪費現象的，要責令改正，給予警告；對浪費問題嚴重的，要依法予以處罰。

截至目前，共檢查大中型餐飲12家，學校食堂4家。下一步，福臺路街道市場監管所將持續加強對餐飲服務單位的宣傳和監管，督促餐飲服務單位落實主體責任，倡導廣大消費者摒棄浪費陋習，養成崇尚節約的良好餐飲習慣，將“光盤行動”理念和要求體現到餐飲服務和餐飲消費的各環節、各業態。（供稿：甘肅省市場監管局）

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