寧夏沙坡頭：“畜”勢勃發產業興

塞上江南，美麗寧夏。中衛市沙坡頭區位于寧夏中西部，地處寧、甘、內蒙古三省交界地帶，是黃河流經寧夏的第一縣，得黃河自流灌溉之利，穩字當頭，大力發展特色畜牧業。

近幾年，沙坡頭區畜牧業發展得究竟如何？帶著疑問，記者來到沙坡頭區進行了實地走訪調研。所見所聞給記者留下的深刻印象是：“畜”勢勃發產業興。

沙坡頭區農業農村局局長趙峰介紹，近年來，沙坡頭區根據上級的決策部署，按照“高產、優質、高效、生態、安全”的要求，以環境載畜力布局牛羊繁殖量，有計劃地發展生豬和家禽生產，推動草畜產業發展，探索糧經飼統籌、種養加一體的現代農業發展新路子。

截至2021年年底，沙坡頭區規劃建設了一批高標準養殖場，逐步形成環香山中部干旱帶肉牛羊產業帶、香山北麓雞產業帶、北部沙漠南緣奶產業帶、引黃灌區北部生豬產業帶，使當地經濟和人口就業得到了長足發展，畜牧業發展已駛入了快車道。

百聞不如一見。記者跟隨沙坡頭區畜牧水產技術推廣服務中心主任何鳳彪、農業技術推廣服務中心聯合黨支部書記潘長勝，第一站來到了中衛市光明生態牧場。

2020年，沙坡頭區傾力打造“寧夏中衛黃金奶源之鄉”，引進了上海光明牧業有限公司，投資建設集優質奶產業奶源供應、良種奶牛飼養、良種繁育、鮮奶生產為一體的萬頭現代化規模示范奶牛場，通過采取標準化養殖示范引領及現代化奶牛托管方式，著力提升畜牧養殖水平，有效助推沙坡頭區奶產業高質量發展。

中衛市光明生態牧場負責人告訴記者，該牧場總投資約4.7億元，占地1008畝。2021年年底累計存欄進口奶牛達5000頭，均來自新西蘭和澳大利亞。到今年10月到底，項目建成后，奶牛最大存欄將達1萬頭，奶牛年單產鮮乳11.8噸，年生鮮乳產量6.4萬噸。何鳳彪說，充分發揮牧場標準化規模養殖場科技示范作用，不僅推動了沙坡頭區奶牛養殖產業發展，還帶動了當地畜牧養殖、飼料加工等產業的發展，促進了產業結構優化。

“十四五”期間，光明奶產業項目將在中衛推行“1+5+1”產業鏈模式，即投資建設1個有機萬頭純種荷斯坦奶牛場、5個萬頭純種荷斯坦生態牧場以及建設高端有機嬰幼兒配方奶粉和日處理千噸優質液態奶加工廠。趙峰說，乳制品加工項目的投產，將會填補西北地區高端有機嬰幼兒配方奶粉深加工的“空白”，年銷售額可達70億元。

說到推動沙坡頭區的奶業發展，寧夏大青山農牧發展有限公司也是功不可沒。該公司副場長武將介紹，寧夏大青山萬頭奶牛養殖場占地面積2700畝，現在存欄奶牛5800頭。公司計劃用3年時間從澳大利亞進購6000頭種牛，經過繁育培養，擴大經營，存欄達到1萬頭以上，日產奶量將逐步達到200噸以上。趙峰補充說，公司同時涵蓋的青貯玉米種植面積高達1萬畝，保證了玉米種植戶長期穩定種植效益，提供就業崗位160多個，實現農民增收、解決就業崗位的同時，進一步促進區域經濟快速發展。

武將說，大青山農牧公司本著發揮優勢、相互促進、長期合作、互利互贏的原則，積極推進與中衛市沙坡頭區戰略合作，發揮在牧場管理技術上的優勢，進行技術難點攻關，挖掘其生產潛力，提升企業經濟效益，為沙坡頭區經濟發展帶來了實實在在的利好。

如果說奶業的發展為沙坡頭區畜牧業騰飛插上了翅膀，那么禽業的高質量發展也是沙坡頭區近年來經濟發展的一個重要亮點。調研發現，沙坡頭區蛋雞產業規模養殖發展始于20世紀80年代，經歷了從散養到籠養再到科學化規模養殖場建設，從單一的生產到配套化的加工、從自我銷售到專業化的流通、從散養到一體化的管理服務，經過40年的發展培育，養殖規模不斷壯大。趙峰稱，截至2021年年底，沙坡頭區蛋雞存欄247.5萬羽，蛋雞養殖戶340戶，肉雞養殖戶443戶。不容回避的是，雖然發展了40年，但目前蛋雞養殖仍然存在以小規模個體養殖戶為主、養殖方式傳統、機械化自動化程度低等問題。

這些問題該如何解決？趙峰認為，主要應從三個方面著手：一是提供優質青年雞，使養殖戶規避養殖難度及風險最大的階段。二是提供疫苗防疫、飼料生產與數字農牧科研服務。為解決農戶養殖過程中營養調配與疫病預防診療的問題，最大限度地降低養殖成本，提高生產性能。三是規模養殖場示范帶動。通過寧夏華琳源農牧有限公司、中衛市金綠豐禽蛋生產流通農民專業合作社等全自動機械籠養規模養殖場，示范推廣標準化規模飼養技術與蛋用雞后備雞培育技術，應用蛋雞標準化規模養殖場示范帶動普通養殖戶共同發展，將其引入現代農業發展軌道。

中衛市蛋雞數字養殖產業聯合體負責人郭鵬說，該聯合體是以養殖農戶為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術協同創新體系，采用“龍頭企業+農戶+合作社+科研院所”的合作模式，以青年雞供應、疫苗防疫、飼料生產、雞蛋銷售、數字農牧科研服務和規模養殖場示范帶動為抓手，帶動提高沙坡頭區蛋雞生產性能，減少養殖醫療成本。通過養殖技術更新，預計可實現蛋雞單產由15.5公斤/只增至16.5公斤/只，藥物及疫苗費用由5.5元/只降低至4元/只左右，沙坡頭區蛋雞整體生產性能提高5%左右，每只蛋雞增收8元左右。

走訪發現，目前沙坡頭區還有一個300畝的養殖園區正在建設中，2021年底一、三、四園區已經投產使用，計劃今年上半年二園區完成建設，現在存欄父母代白羽肉種雞23萬套。趙峰說，項目建成后運營主體為寧夏恒泰元食品有限公司（簡稱“恒泰元食品”），通過“村集體回購雞舍、企業租賃托管養殖、村集體獲取收益”的方式，確保帶動村集體經濟長期穩定增收。

該公司負責人王悅介紹，恒泰元食品是一家專門從事父母代白羽肉種雞飼養、商品肉仔雞孵化及技術服務推廣于一體的“引、繁、推”現代化農業企業，母公司寧夏恒泰元種禽有限責任公司是西北地區規模最大的白羽肉種雞養殖企業。項目全部建成后，公司可提供就業崗位200余個，每年可向社會提供優質商品雞苗6000萬羽，預計年銷售收入2.5億元。園區每年間接提供禽肉13萬至16萬噸，如果將此雞肉用于替換豬肉，將節約糧食近30萬噸。

類似的鮮活案例，還有很多。實踐表明，目前沙坡頭區畜牧業發展已經進入高質量發展階段。2021年，沙坡頭區被列為農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點單位之一、被確定為全國農業社會化服務創新試點單位；沙坡頭區農業農村局“數字化助推托管項目精準高效規范實施”有益經驗被農業農村部評為“全國農業社會化服務典型”并在全國推廣。談及下一步的發展打算時，趙峰自信滿滿地說：“沙坡頭區將因地制宜、科學謀劃，堅持高質量發展的路子，穩中求進，進一步加大投資力度，帶動更多農牧民更快地過上富裕生活。”

作者：中國畜牧獸醫報記者 張林萍

標簽： 沙坡頭區 生產性能