天天新資訊：天冷，人為什么會打哆嗦？

小時候就聽說過一個關于寒號鳥的寓言故事。據考證，《寒號鳥》這則寓言故事，是根據陶宗儀（1329～約1412，浙江黃巖人，元末明初文學家、史學家）的《南村輟耕錄》而改編的。原文記載：五臺山有鳥，名曰寒號蟲。當盛暑時，文采絢爛，乃自鳴曰：“鳳凰不如我！”以至深冬嚴寒之際，毛羽脫落，索然如鷇雛，遂自鳴曰：“得過且過。”

傳說在五臺山上有一種小鳥，與眾不同，長著四只腳和一對禿禿的肉翅膀，不會像一般的鳥那樣飛行。人們叫它“寒號鳥”。

(資料圖片僅供參考)

夏天的時候，寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗；還有一副嘹亮的歌喉，叫聲十分動人――美麗動人啊！寒號鳥驕傲得不得了，覺得自己是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。于是她整天搖晃著羽毛，到處走來走去，還洋洋得意地唱著：“鳳凰不如我！鳳凰不如我！” 那是一個勁兒地“得瑟”！

她到處賣弄自己的羽毛和嗓子，看到別人辛勤勞動，反而嘲笑不已。好心的鳥兒提醒她說：“快盤個窩吧!不然冬天來了怎么過呢”。寒號鳥輕蔑的說：“冬天還早呢，著什么急！趁著今天大好時光，盡情地玩吧！”

夏天過去了，秋天到來，鳥兒們都各自忙開了。它們有的開始結伴飛到南方，準備在那里度過溫暖的冬天；有的留下來，就整天辛勤忙碌，積聚食物啦，修理窩巢啦，在做好過冬的準備工作。只有寒號鳥，既沒有飛到南方去的本領，又不愿付出辛勤的勞動，仍然是整日東游西蕩的，還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛和動人的歌喉。

冬天終于來了，天氣寒冷極了，鳥兒們都躲到自己溫暖的窩巢里御寒。這時的寒號鳥，身上漂亮的羽毛都得瑟脫落光了。夜間，它躲在石縫里，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫著：“哆嗦嗦，哆嗦嗦，明天起來就盤窩！哆嗦嗦，哆嗦嗦，明天起來就盤窩！” 那是一個勁兒地“哆嗦”！ ――美麗凍人啊！

等到天亮后，太陽出來了，溫暖的陽光一照，寒號鳥身上又暖和了，好不得意，完全忘記了昨天寒夜里的痛苦，又快樂地唱起歌來：“得過且過！陽坡旮旯且臥！得過且過！陽坡旮旯且臥！”

沐浴在陽光中的鳥兒勸她，“趕快盤個窩吧，不然晚上又要凍得發抖了。” 寒號鳥嘲笑地說：“不會享受的家伙！我要活在當下。”

寒夜又來了，寒號鳥繼續重復著昨天晚上一樣的故事。就這樣重復了幾個晚上，大雪突然降臨，鳥兒們奇怪寒號鳥怎么不發出叫聲了呢？太陽一出來，大家尋找一看，寒號鳥早已被凍死了。

言歸正傳。天冷，人為什么會打哆嗦？

人屬于溫血動物。人的體溫一般維持在36-37.5℃之間。當人體的皮膚接觸到外界溫度時，體感溫度會直接傳導到延腦部位掌控呼吸、心跳、體溫等的控制中樞。天氣熱了，體溫控制中樞就會支配交感神經興奮，使皮膚毛細孔及汗孔張開散熱、排汗，以降低體溫。天氣寒冷時，由于體表溫差梯度加大而使得人的皮膚散熱加快，從而引起體溫下降；這時交感神經就會刺激人體各產熱器官加緊產熱；寒冷加劇時，交感神經就會促使肢體各部位、包括牙關附近的肌肉打冷顫，令肌肉及脂肪細胞因緊收而產生熱能，給身體補充熱量，以維持體溫平衡。

**人體產熱的主要部位是內臟和肌肉。**人在靜止時主要靠內臟的基礎代謝產熱來維持體溫。肝是內臟中主要的產熱器官。所以，民間有種說法是“好冷，凍得肝兒顫！”可見是冷到極點了。在冬季，人們食欲往往較好，消化能力較強，基礎代謝產熱增加。所以說，吃飽了不餓，吃飽了也不冷。

**肌肉活動能產生大量熱量。**劇烈運動時，骨骼肌產熱量比內臟基礎代謝產熱量大10至15倍。當基礎代謝產熱仍不能彌補人體散熱的損失時，人們就不由自主地將身體縮成一團。雖然這樣做并沒有減少多少體表散熱面積，但體表毛孔收縮可以減少熱量散發。寒冷嚴重時，肌肉纖維自發地發生同步收縮，這就是顫抖──俗稱打哆嗦。顫抖可在短時間內產生相當多的熱量，其產熱量相當于基礎代謝產熱量的5倍。這就是“天冷，人為什么會打哆嗦”的原因了。打哆嗦是人體抵御寒冷的本能反應。

肌肉收縮過程中，有放熱反應和吸熱反應，但總效應是放熱大于吸熱。肌肉收縮的化學反應中，一部分化學能直接轉化為肌肉收縮的機械能，大部分化學能則以熱能的形式放出，使肌肉溫度上升。比如，人在跑步后，股四頭肌內溫度比直腸內溫度高1.5℃。

肌肉收縮時，肌球蛋白橫橋周期性地與肌動蛋白結合、解離和水解三磷酸腺苷(ATP，是生物體內最直接的能量來源)。水解ATP后生成二磷酸腺苷(ADP)和磷酸鹽等，同時釋放能量7卡/摩爾。釋放的能量轉為肌動蛋白細絲的動能和熱能。

ATP使肌肉收縮的原理是，在ATP的作用下，肌肉細胞的電位發生改變，并刺激肌球蛋白使它的形狀發生改變，從而產生肌肉收縮。**肌肉收縮本身是為了產生“力”的（寒冷引起的肌肉收縮力是很大的），然而“熱”也是肌肉收縮的副產品。**實際上，從ATP到ADP的生化反應提供的能量，并不能百分之百的被肌肉細胞轉化成機械能，大部分的能量都以熱能的形式浪費掉了。人體骨骼肌的能量利用率在18%到26%之間，這包括了從食物轉化中損失的能量和轉化為機械能所損失的能量。肌肉收縮產熱對溫血動物維持體溫和冷血動物提高體溫都是必要的。

（ATP就像是弓箭里的弦一樣起到蓄能的作用）

**肌肉收縮雖然能發熱，但我們也不能依靠打哆嗦來長時間御寒。**否則，寒號鳥的寓言故事終究可能在現實社會中出現。曾經像一陣狂風似的跨越太平洋的“冰桶挑戰”，從美國席卷祖國大地，不少名人都體驗了冰水當頭潑下的滋味。該活動的初衷旨在為對抗人類的一種罕見疾病“漸凍人”癥――肌肉萎縮性側索硬化癥，而募款幫助治療的。不過沒有多久這項活動就被“熱心人士”玩壞了。看來解決“肌肉萎縮”的科學問題，也不能依靠一陣風似的“打哆嗦”來激發熱情；辛勤勞作、“早點盤窩”、未雨綢繆、夯實基礎才是正道！

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標簽： 基礎代謝 得過且過 肌球蛋白