全球百事通！甘肅省臨澤縣市場監督管理局三舉措開展食醋專項治理

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甘肅省臨澤縣市場監督管理局認真落實省、市安排部署，精心組織開展食醋專項治理，取得階段性成效。

一是組織企業自查，靠實主體責任。組織縣內食醋生產企業（小作坊）從產品標準執行、原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等各環節開展自查，及時查漏補缺，督促企業嚴格執行《食品安全國家標準 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全國家標準 釀造食醋》（GB/T 18187-2000）、《食品安全國家標準 食醋生產衛生規范》（GB 8954-2016）、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），靠實企業食品安全主體責任。

二是強化日常監督，落實監管責任。在組織企業認真自查整改的基礎上，加強對食醋生產企業（小作坊）的日常監督，重點從是否持續保持許可獲證條件，是否存在違規采購、貯存和非法添加冰乙酸，原輔料進貨查驗和生產過程控制是否落實、產品標簽是否規范等幾個方面開展監督檢查，食醋生產企業（小作坊）監督檢查做到了全覆蓋。

三是加大抽檢力度，開展監督檢驗。以縣內食醋生產企業（小作坊）產品為重點，認真組織開展食醋產品質量監督抽檢。對縣內食醋生產企業（小作坊）產品每季度監督抽檢1次。全年共開展食醋監督抽檢13批次，未發現不合格產品。（李會隆）

標簽： 食品安全 生產企業 國家標準