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中國質量新聞網訊 （王勇權）為深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，緊盯全區食品安全薄弱區域，5月9日起，四川省綿陽市安州區市場監督管理局聯合區住建局對全區建筑工地食堂開展聯合執法檢查，保障建筑工人就餐安全。
檢查中，執法人員重點對食品經營許可證情況、從業人員健康證、索證索票制度落實情況、經營場所環境衛生等重點環節進行全面檢查。引導食堂從業人員樹立食品安全意識，在操作過程時要全程佩戴口罩，嚴禁采購加工野生雜菌、發芽土豆等高風險食品，嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。督促工地項目部嚴格落實食品安全主體責任，優化日常管理手段，提升食品安全管理能力，提高對食品安全事故的預防和應急處置能力。本次檢查在建建筑工地食堂3家，均針對經營中存在的問題提出了監督意見，責令限期完成整改。
通過專項檢查，建筑工地施工單位的食品安全意識得到了一定程度的提高，食品安全第一責任人意識正逐步確立，生產經營行為不斷規范，為該區建筑工地食堂食品安全管理水平的提高起到了積極的作用。
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