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中國質量新聞網訊 為全面摸清轄區內食品生產小作坊的安全生產情況，深入查找存在的問題隱患，及時有效地抓好問題整改，確保食品安全生產“守底線，查隱患，保安全”專項行動落到實處，近期，江西省豐城市市場監管局對轄區內的食品生產小作坊開展了嚴密細致的專項隱患排查整治行動。
此次專項整治行動，按照“檢查一家整改到位一家，問題不解決不撒手”的原則，重點對小作坊的食品安全風險隱患、生產流程布局、原材料驗收及產品貯存記錄、產品包裝規范、成品檢驗出廠記錄、銷售流向、場所衛生以及“贛溯源”平臺信息錄入情況等方面進行了詳細檢查。共檢查食品生產小作坊96家，排查各類問題31條，現場指導整改到位23條，指定專人跟蹤限期整改問題8條，依法立案查處違規生產小作坊1家。
此次小作坊專項整治行動，使小作坊生產者真正從思想認識、流程規范、生產安全上嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，切實做到“守底線、查隱患、保安全”。今后，該局將繼續嚴把食品安全關，做好食品安全守護人。（通訊員 周勇 胡昭）
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