貴州省銅仁市開展涉旅餐飲服務單位食品安全專項督查

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為深入推進“文明在行動　滿意在貴州”“食之放心”專項行動，確保暑期游客飲食安全，近期，貴州省銅仁市市場監管局黨組成員、副局長黃朝友，二級調研員唐漢銀分別帶隊對全市10個區縣星級景區和高速公路服務區開展涉旅餐飲服務食品安全督導檢查工作。

本次督查采取市級指導、縣鄉聯動的方式開展。針對檢查中發現的問題，督導組進行了梳理分類，責成經營主體立即整改或限期整改，并由市場監管分局監督實施。督導組要求，轄區市場監管部門要高度重視涉旅食品安全，以問題為導向，認真分析涉旅食品安全工作的特點和規律，進一步規范旅游景區（點）及周邊食品攤販的經營活動，采取疏堵結合的方式，為經營主體服好務，辦好證，在規范經營的前提下，使其經營合法化。

督導組指出：各區縣務必強化服務意識，幫助涉旅餐飲服務經營者提升食品安全管理水平和服務質量，采取教育、行政指導、行政處罰相結合的方式，提高經營者食品安全隱患排查處置意識，提升食品安全保障水平。

督導組強調：涉旅餐飲服務食品安全既關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到旅游產業的發展，作為食品安全的監管者，要把旅游旺季食品安全檢查納入當前工作的重中之重，加大涉旅餐飲安全監管力度，強化食品安全經營者主體責任落實，推動涉旅安全管理水平不斷提升，積極構建安全的消費環境，切實保障游客飲食安全。（來源：貴州省銅仁市市場監管局）

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