重慶市永川區市場監管局開展制止餐飲浪費專項行動_短訊

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中國質量新聞網訊（羅伯夏）近期，針對商圈、景區、餐飲街、經營集體宴席、自助餐、商務接待用餐、單位食堂和旅游團隊用餐的餐飲服務經營者，以及網紅餐飲、地方特色餐飲等餐飲服務經營者，重慶市永川區市場監管局積極開展制止餐飲浪費專項行動，初顯成效。

一是突出重點，督促落實主體責任。分區域組織轄區6000余戶餐飲主體召開餐飲食品浪費行政指導會，圍繞制止餐飲外賣和大中型宴會、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲服務經營行為，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，組織落實防范外賣食品浪費的指導意見，督促平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。

二是標本兼治，加強餐飲主體監管。積極推進突出問題整治，針對深層次問題逐步健全完善標準規范，將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查相結合，組織開展“隨機查餐廳”行動；加強行業自律，發布制止餐飲浪費倡議5000余份；積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法，在6000余戶餐飲主體經營場所以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

三是打建結合，加大執法力度。圍繞重點環節，從嚴從速查處糾正未主動提示提醒適量點餐、誘導誤導超量點餐等違法案件55件，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。

四是強化宣傳引導。開展反食品浪費法等普法宣傳3場次，發放宣傳資料6000余份，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣；加強典型案件的報送，加大相關輿情監測和協調處置力度，強化輿論引導，營造良好輿論氛圍。

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