重慶市榮昌區市場監管局積極保障高、中考期間食品安全

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中國質量新聞網訊（陳玨 謝旺江）為做好2023年高中考期間食品安全監管工作，積極防范化解食品安全風險，重慶市榮昌區市場監管局壓實責任、周密部署、細致檢查，全力保障廣大考生飲食安全。

細化方案，責任到人。主動對接考試中心，全面掌握全區考點設置、考生人數和就餐情況，對各供餐點進行食品安全監督評估，通過制定《榮昌區2023年高中考食品安全監管工作方案》，明確考點食堂、考生集中食宿點監管人員，以駐點監管、重點巡查相結合的方式，切實加強考前風險排查、考中全程監管，確保監管無盲區。

思想到位，部署周全。組織21家考點、餐飲、賓館負責人、食品安全管理人員及監管人員90余人召開高中考期間食品安全集中培訓暨工作部署會，通過意義強調、壓力傳遞、責任落實、風險提醒、后果警示“五到位”，壓緊壓實屬地責任、主體責任、監管責任。同時，要求各供餐點、監管人員在6月6日前完成食品安全自查及事前監督檢查，確保風險隱患全排除，共簽訂重大活動食品安全承諾書17份，檢查考點、食宿點及周邊食品經營單位103家，指導更換菜品7個。

強化監管，措施有力。高中考期間，區市場監管局將全面執行現場檢查、遠程監管、隨機抽查“三查”機制，督促供餐單位落實食品安全崗位責任制、操作規范要求及“日管控、周排查、月調度”工作機制，把好食材關、貯存關、烹飪關、人員關、消毒關、留樣關等重要關口，全力保障考生飲食安全。同時，嚴格落實高中考期間值班值守、應急處置，提高快速反應能力，確保有效防范、妥善處置食品安全突發事件。

聯合執法，保障合力。為確保高考工作順利進行，區市場監管局加強與區教委、區衛生健康委、區公安局、區經濟信息委、區城管局等部門，聯合開展“打擊銷售作弊器材專項行動”“2023年中高考期間學校考點專項執法檢查”等專項檢查，同時開展特種設備安全及價格監督檢查等，全力以赴做好市場監管領域考點及校園周邊食品安全、電子通訊器材、特種設備安全、價格監督等保障工作，確保高中考圓滿完成。

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