今日熱訊：安徽省巢湖市壩鎮市場監管所開展“米面油乳”食品生產小作坊專項檢查工作

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為落實全市“食安守護”專項行動部署，保障大宗食品和重點食品安全，安徽省巢湖市壩鎮市場監管所開展“米面油乳”食品生產小作坊專項檢查工作。

嚴格落實企業主體責任。督促企業落實好食品安全主體責任，設置與企業規模相適應的食品安全管理崗位并配齊人員，完善食品安全公示欄內容。同時，指導“米面油乳”生產小作坊建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。

嚴查重處違法違規問題。嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，依法嚴厲查處“米面油乳”生產過程中摻雜使假、以假充真、超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬超標等問題。對非法添加等故意違法行為的企業，依法從重處罰，形成震懾作用。

開展全覆蓋約談警示。通過召開生產單位約談會的形式，通報了近幾年食品行業發生的安全事件，講明利害關系，警醒相關生產企業落實食品安全主體責任，時刻繃緊食品安全弦。

開展全覆蓋抽檢監測。對轄區所有“米面油乳”生產加工小作坊進行全覆蓋監督抽檢，對于新出現的抽檢不合格的企業，要加密檢查頻次，并舉一反三，防止存在系統性問題。

截至目前，共出動執法人員12人次，各類食品生產小作坊10家次。下一步，安徽省巢湖市壩鎮市場監管所健全“一企一檔”風險隱患清單，指導企業對照清單逐項整改到位。（安徽省巢湖市壩鎮市場監管所 魯世堅）

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