大興安嶺地區新林區加強食品安全“兩個責任”督導檢查

【資料圖】

近日，大興安嶺地區新林區副區長于海超在區市場監管局、教育局領導陪同下，對學校和幼兒園食堂食品安全管理、反餐飲浪費執行情況、食品安全“兩個責任”落實情況進行督導檢查。

在學校、幼兒園食堂，于海超重點檢查了學校、幼兒園食堂各項管理制度落實情況及各供應商資質審查、進貨索證索票及餐具消毒保潔情況，詳細了解就餐人員數量，仔細檢查食堂原材料采購以及餐廚剩余物等情況，對學校食堂執行餐飲浪費等情況進行全面督導檢查。

于海超強調：校園食品安全工作任務難、責任重、社會關注度高，在監管過程中，要全面落實學校食堂食品安全主體責任，夯實食品安全基礎，對校園周邊食品經營單位，要加大監管頻次，嚴查風險環節。加強學校食品安全工作的同時一定要抓好學生營養餐工作，讓同學們吃得好、吃得放心。并要求學校在德育教育課中增加反食品浪費教育，讓學生懂得勤儉節約。反對食品浪費是中華民族的傳統美德，樹立節約糧食是保護糧食安全的重要手段之一，要通過小手拉動大手，輻射到全社會共同參與反食品浪費行動中來，要在食堂顯著位置懸掛張貼“節約為榮、浪費可恥”等標識，增強宣傳效果，要發揮好相關部門和社會力量的作用，形成共治共管的局面。（供稿：大興安嶺地區市場監管局）

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