信息：安徽省東至縣大渡口市場監督管理所開展鹵味熟食制品專項檢查

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為消除鹵味熟食制品行業食品安全隱患，保障食品安全，近日，安徽省東至縣大渡口市場監督管理所結合食品安全“守查保”行動在轄區內開展熟食鹵味制品專項整治行動。

大渡口所以熟食加工小作坊、餐飲店、鹵菜店及小攤販為重點檢查對象，以證照是否齊全、從業人員健康證明是否齊全有效、經營場所衛生環境是否符合達標、“四防”措施是否到位、食品進貨查驗制度是否落實到位、食品添加劑使用是否符合規范和運輸環節食品安全防護、溫濕度控制是否符合要求、工器具是否定期消毒等為重點檢查內容。

在整治行動中發現部分經營場所不整潔、操作不規范等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，并在后期跟蹤監督其整改情況，為消費者營造良好的食品安全消費環境。本次檢查活動中，累計出動執法人員16人次，檢查經營主體12戶次，下一步，大渡口所將保持食品安全高壓監管力度，確保廣大群眾吃得放心、吃得安全。（黃瑤）

標簽： 食品安全 是否齊全 后期跟蹤