青海：制止餐飲浪費專項行動見成效

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本報訊 （張 輝）今年以來，青海省市場監管局積極鞏固制止餐飲浪費專項行動整治成果，聚焦外賣平臺、餐飲經營、監督執法、標準規范、社會共治等重點環節，多措并舉，壓實責任，持續推動制止餐飲浪費工作取得常態化、長效化成果。

該局制定《發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》，全鏈條優化餐品供給結構、信息展示、平臺協調規則，建立健全商戶、消費者激勵機制，規范外賣配送服務，完善外賣食品標準，切實壓實網絡餐飲平臺主體責任，防范外賣食品浪費，促進網絡餐飲健康可持續發展。

圍繞婚宴、自助餐、滿月宴等餐飲消費，該局持續加大監督檢查頻次和力度，開展“隨機查餐廳”行動325次，督促餐飲服務經營者開展自查自糾1.25萬余家，有效規范行業自律。從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，對群眾舉報的餐飲浪費違法行為做到迅速接報、迅速處置；依法依規靈活使用簡易程序和一般程序執法，推行“簡案快辦”，提升辦案效率。

同時，該局動員社會力量，選聘外賣騎手擔任制止餐飲浪費社會監督員。組織專題培訓7次，培訓餐飲從業人員近3.6萬名，提升餐飲經營服務者自主自覺履行企業主體責任意識。制作《制止餐飲浪費青海在行動》宣傳片，投放到各類宣傳平臺，結合青洽會、環青海湖自行車賽等活動，配合青海旅游特點，向省內外游客廣泛進行“厲行節約、反對浪費”宣傳。

《中國質量報》

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