小龍蝦學(xué)院火了 用技能證明“行行出狀元”

兩年前，湖北潛江出現(xiàn)了一家“小龍蝦學(xué)院”。近日，有媒體報(bào)道，今年首批“小龍蝦學(xué)院”的學(xué)生即將畢業(yè)，他們已被“預(yù)定一空”。目前，燒蝦師傅月薪從4500元到1萬(wàn)元不等。

前年，“小龍蝦學(xué)院”一成立便引爆網(wǎng)絡(luò)，很多網(wǎng)友表示向往，但大多是帶有調(diào)侃性質(zhì)的。如今，“小龍蝦學(xué)院”的畢業(yè)生很搶手，待遇還不低。很多網(wǎng)友的“好想去學(xué)學(xué)”，便多了幾分真心實(shí)意。“小龍蝦學(xué)院”可算是真火了，也用實(shí)際行動(dòng)演繹著什么是“行行出狀元”。

“小龍蝦學(xué)院”剛出現(xiàn)時(shí)，也有不少人表示鄙夷。比如，認(rèn)為炒小龍蝦不需要專門學(xué)，成立“小龍蝦學(xué)院”，有些多余，甚至認(rèn)為這是對(duì)教育的褻瀆。

雖然炒小龍蝦聽(tīng)起來(lái)不難，但要炒得好吃，且口味多種多樣，則需要專業(yè)又復(fù)雜的工序。這就叫“技能”。不光是炒小龍蝦，龍蝦經(jīng)濟(jì)牽涉到從養(yǎng)殖到烹飪的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，涉及到餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等領(lǐng)域，需要豐富的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，里面的學(xué)問(wèn)可大著呢!

“小龍蝦學(xué)院”背后有著巨大的社會(huì)需求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018年發(fā)布的中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，中國(guó)小龍蝦的養(yǎng)殖面積已經(jīng)突破1000萬(wàn)畝，產(chǎn)量突破100萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破2600億元，而小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人數(shù)約520萬(wàn)人。不僅如此，整個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模還在擴(kuò)大，對(duì)相關(guān)職業(yè)技能人才的需求更加強(qiáng)烈。

跟著社會(huì)需求走，且時(shí)刻以市場(chǎng)為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)職業(yè)技能人才培養(yǎng)與市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接，并助力相關(guān)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化，這才是職業(yè)教育該追求的樣子。像“小龍蝦學(xué)院”這種面向職業(yè)應(yīng)用的教育與培訓(xùn)，本質(zhì)上也是勞動(dòng)力升級(jí)的方式。這樣的職業(yè)教育越來(lái)越豐富，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和創(chuàng)新升級(jí)的實(shí)用人才就越來(lái)越多。

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，近幾年，很多工廠和行業(yè)都出現(xiàn)了“用工荒”問(wèn)題。除了工作累的原因外，更主要的還在于相應(yīng)實(shí)用人才匱乏，也缺少培養(yǎng)相應(yīng)人才的職業(yè)教育體系。

社會(huì)是多元化的，知識(shí)也不分三六九等，普通教育和職業(yè)教育更沒(méi)有高低貴賤之分。我們需要強(qiáng)大的普通高等教育，來(lái)?yè)纹鹈褡宓奈幕滋N(yùn)，更需要強(qiáng)大的職業(yè)教育，來(lái)為社會(huì)提供更多便利和服務(wù)。職業(yè)教育最需要“接地氣”，我們應(yīng)該為“小龍蝦學(xué)院”的良好探索打Call。

一些高職學(xué)校，探索得當(dāng)，迎頭趕上，培養(yǎng)出了一大批“遭哄搶”的職業(yè)技能人才，而一些本科學(xué)校甚至重點(diǎn)大學(xué)，仍然存在“學(xué)生就業(yè)難”的情況。只有讓各類人才與社會(huì)精準(zhǔn)對(duì)接，規(guī)避人才浪費(fèi)，才能為社會(huì)發(fā)展提供真正的人才動(dòng)力。

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